[Kneel B4 Zod]

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craft. not close. we ordered the kobe platinum sampler among six of us and it was easily the best meal i ever had. no thinking necessary, they jsut bring you a ton of delicious food. but be prepared for a bill. with tip, $1900 between 6 of us (that was high end).

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did they actually serve Kobe beef?

also, geez that's a lot to pay for a steakhouse. was a lot of wine involved? if I was paying that much, I think the $350 12 course meal at Robuchon would be much better:


SAMPLE MENU DÉGUSTATION A $350

Le Pomme
cuillère de perles, de son jus rafraîchi d’un granité de vodka
Apple pearl, vodka granité

Le Caviar Osciètre
dans une délicate gelée recouverte d’une onctueuse crème de chou fleur
Oscetra caviar topped with a delicate gelée
and a smooth cauliflower cream

Le Foie Gras
en mille-feuille caramélisé d’anguille fumée aux saveurs orientales
Foie gras, mille-feuille of smoked eel with oriental flavors

Le Thon
en tartare, poivron rouge confit à la bergamot et au jambon séché
Tuna tartar, cold red bell pepper confit
with bergamote and dry cured ham

La Langoustine
truffée et cuite en ravioli à l’étuvée de chou vert
Truffled langoustine ravioli with steamed green cabbage

La Truffe
en tarte friande aux oignons et lard fumé
Truffle in a hot pastry, onions and smoked ham

Le Parmigiano Reggiano
avec un consommé végétal à la truffe noire
Parmesan and vegetable consommé with black truffle

Les Ecrevisses Pattes Rouges
en marinière aux petits légumes
Red leg crayfish in “marinière” with Parisian vegetables

L’Epinard
en duo de truffe et de tofu au coulis de persil simple et sa voilette
Mille feuille of spinach, truffles and tofu, parsley coulis

L’Ormeau
et l’artichaut poivrade dans un court bouillon au gingembre
Abalone, baby artichokes in a ginger bouillon

L’Amadai
cuit en écailles et servi sur une nage au yuriné
Amadai in a Lily bulb broth

Le Turbot
cuit sur l’arête dans son jus et en cocotte, fricassée de cèpe à l’ail nouveau
Roasted Brittany turbot “on the bone” with cepes and garlic

Le Veau
en côte au plat avec un jus gras et escorté de taglierinis de légumes au pistou
Sautéed veal chop with natural jus and vegetable
taglierinis flavored with pesto

L’Epeautre
du pays de Sault mitonné et doré à la feuille d’or
Sault wild oatmeal, gold leaf

Le Coing
en fine compote d’Amaretto, crème glacée au gingembre,
mousse de yogourt au Champagne
Quince compote Amaretto, ginger ice cream,
yogurt and Champagne mousse

Le Chocolat
chaud, gout café aux éclats de grué de cacao
Warm chocolate, coffee perfumed cocoa morsels

Le Café express
Espresso